红网时间6月23日讯（通讯员廖瑜 ）每年6月的第三周为“全国食物安全宣扬周”，近来，长沙市疾病防备控制中心举办了食物查验实验室敞开日活动，企业、顾客代表受邀走进实验室，近距离了解食物的采样及查验检测作业，此次活动是市疾控中心食物安全宣扬周系列活动之一。

  首要，疾控中心作业人员向大众代表们进行了“食物安全五大关键”为主题的科普宣讲，要点就夏秋季毒蘑菇中毒的防控常识进行解说，并给每位代表发放了宣扬材料，让我们对食物安全有了更全面、更深入的知道。

  随后，实验室作业人员具体的介绍了实验室布局、相关检测设备设备的主要用途，并耐性回答大众代表关于食物安全查验查验测验的项目确认、查验测验数据成果使用、怎么确保数据成果精确等方面的疑问，让大众代表们现场观看并全方面了解食物理化查验的相关进程。

  近年来，长沙市疾病防备控制中心实验室全方面推动质量管理体系建造，先后经过CNAS国家实验室认可、ISO 9001:2015质量管理体系审阅、省级检测查验组织资质确定，具有国家流感网络实验室、国家碘缺乏病参照实验室、艾滋病检测确证实验室等要点实验室，在全省首先取得作业卫生技能服务组织、食物查验组织、公共场所会集空调进气通风体系检测点评等资质。具有各类专业设备1000余台，价值约3500万元，查验测验才能掩盖16大类640个项目，查验陈述在欧美和亚太地区50多个国家互认。

  此次食物查验实验室敞开日活动加强了食物安全查验组织与大众的沟通交流，让大众近距离了解食物安全危险监测“从农田到餐桌”的采样检测全进程，有用提升了大众的食物安全意识。更重要的是将长沙疾控的技能水平和才能展现在大众面前，提升了大众对食物安全查看的信赖度。接下来，长沙疾控将进一步做好食物安全危险监测作业，实在守护星城市民“舌尖”上的安全。